Zbadaj poziom żelaza w swoim organizmie. Nadmiar tego minerału przyspiesza choroby związane z wiekiem.
Według najnowszych badań Instytutu Genetyki i Medycyny Molekularnej na Uniwersytecie w Edynburgu nadmiar żelaza we krwi przyspiesza występowanie chorób związanych z wiekiem, takich jak choroby serca i demencja.
Tempo starzenia się naszych ciał różni się, co stwarza większe ryzyko wcześniejszych problemów związanych z wiekiem, takich jak choroby serca i demencja.
Czerwone mięso, fasola, tofu, szpinak, jarmuż, skorupiaki, ziemniaki, pestki dyni, brokuły, komosa ryżowa, indyk, wzbogacone płatki śniadaniowe i nasiona konopi są bogate w żelazo. Na ich spożycie trzeba uważać.
Naukowcy przeanalizowali dane na temat zdrowia 60 000 osób. Główny badacz dr Paul Timmers z Rady ds. Badań Medycznych Uniwersytetu w Edynburgu Instytut Genetyki i Medycyny Molekularnej powiedział, że badania wykazały „związek przyczynowy między poziomem żelaza we krwi a starzeniem się. Zasadniczo nadmiar żelaza we krwi przyspiesza szkody związane z wiekiem”.
Dodał, że żelazo odgrywa wiele ról w organizmie, w tym w krwinkach czerwonych, które wiążą tlen i transportują go w krwiobiegu. Niestety kiedy jest ich za dużo, mogą być bardzo reaktywne i uszkadzać zdrowe komórki. A to z biegiem czasu może powodować choroby.