Witamina A jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Odpowiada m.in. za prawidłowy wzrok, prawidłowe działanie układu odpornościowego, wspomaga też wchłanianie wapnia i prawidłowe funkcjonowanie skóry i błon śluzowych.
Najczęściej witaminę A dostarczamy do organizmu poprzez spożywanie warzyw i owoców. Jednym z najczęściej wymienianych źródeł witaminy A jest marchew, jednak istnieją też inne produkty, które dostarczają jej w większych ilościach. Oto siedem z nich:
1. Dynia – jedno małe opakowanie puree z dyni zawiera aż 760% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Dynia to także źródło witamin z grupy B, C oraz potasu, magnezu i żelaza.
2.Papryka czerwona – zawiera aż 200% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Dodatkowo jest źródłem witamin C, E oraz prowitaminy A – karotenu.
3.Płatki owsiane – to nieoczekiwane źródło witaminy A. Jedna porcja płatków owsianych zawiera aż 260% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę.
4.Słodkie ziemniaki – jedno średniej wielkości słodkie ziemniaki zawiera aż 769% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Są także źródłem witamin z grupy B oraz potasu, magnezu i manganu.
5.Mango – jedno mango dostarcza aż 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Mango to także źródło witaminy C, potasu, magnezu i żelaza.
6.Jajka – jedno jajko zawiera aż 10% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Jajka to także źródło witamin z grupy B, E oraz kwasu foliowego.
7.Wątróbka – 100 gramów wątróbki cielęcej zawiera aż 880% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Wątróbka to także źródło witamin z grupy B, żelaza, cynku, miedzi i selenu.
Jak widać istnieje wiele produktów, które dostarczają nam więcej witaminy A niż marchew. Warto je włączyć do swojej diety, by zapewnić sobie odpowiednią jej ilość. Pamiętajmy jednak, że witamina A jest tłuszczowa i nadmiar może być szkodliwy dla organizmu, dlatego należy spożywać ją z umiarem.
Witamina A jest super ważna!