Placki z batatów
Bataty dostarczają m.in. błonnika, potasu oraz beta-karotenu, który organizm przekształca w witaminę A. Są również naturalnie słodkie, dzięki czemu świetnie sprawdzają się w wielu prostych przepisach.
Placki z batatów – przepis
Składniki:
1 batat
1 cebula
3 łyżki mąki
1 jajko
Wykonanie:
Batata zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebula posiekać, wszystkie składniki posiekać, smażyć na rozgrzanym oleju.