Cofnij

Placki ziemniaczane z serem

5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Porcje 0

Ingredients
  

  • ½ kg ugotowanych ziemniaków (najlepiej suchych)
  • 1 duża żółta cebula
  • 100 g twardego żółtego sera (może być parmezan, edamski)
  • 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • przyprawy: sól, pieprz czarny i ziołowy (mielone), curry
  • olej

Instructions
 

  • Ziemniaki można zetrzeć na grubych oczkach tarki lub rozgnieść praską. Obraną cebulę należy poszatkować i „zeszklić” na oleju rozgrzanym lekko na patelni (cebula ma być lekko przezroczysta nie podsmażona na brązowo).
  • Cebulę należy połączyć z ziemniakami, startym na grubych oczkach serem żółtym i posiekanym lub rozgniecionym praską czosnkiem (opcjonalnie)
  • Do masy dodajemy mąkę i przyprawy wedle uznania i mieszamy do połączenia wszystkich składników.
  • Formujemy placki i smażymy na rozgrzanym na patelni oleju. Placki można podawać np. z sosem tatarskim.
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!