Nalewka z melisy
Ingredients
- 50 g świeżych liści melisy
- 500 ml wódki lub spirytusu zmieszanego z wodą o wysokiej zawartości alkoholu (preferowane 40-50%)
- 200g cukru
Instructions
- Dokładnie umyj liście melisy, aby usunąć zanieczyszczenia.
- Delikatnie pokrusz liście melisy, aby uwolnić ich aromat. Możesz to zrobić, rozcierając je delikatnie w dłoniach lub używając tłuczka do ziół.
- Umieść pokruszone liście melisy w słoju o pojemności co najmniej 1 litra.Wlej wódkę lub spirytus do słoja, aby całkowicie pokryć liście melisy.
- Zamknij słoik szczelnie.Umieść słoik w ciemnym i chłodnym miejscu, takim jak spiżarnia lub szafa. Pozostaw go tam na około 2-4 tygodnie, aby składniki dobrze się przegryzły.
- Pamiętaj, aby od czasu do czasu potrząsnąć słoikiem, aby składniki się wymieszały.
- Po upływie 2-4 tygodni przecedź nalewkę przez sito lub gazę, aby usunąć liście melisy
- W rondlu zagotuj 250 ml wody, a następnie dodaj cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Pozwól syropowi ostygnąć
- Dodaj syrop cukrowy do przecedzonej nalewki z melisy i dokładnie wymieszaj.Przelej nalewkę z powrotem do czystego słoja i pozostaw ją na kilka dni, aby smaki się dobrze połączyły
- Nalewkę z melisy można przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu przez kilka miesięcy. Pamiętaj, aby przechowywać ją z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!