Przepis na nalewkę jagodową bez cukru
Nalewka jagodowa bez cukru to aromatyczny domowy trunek, który zachwyca intensywnym smakiem i naturalną słodyczą dojrzałych jagód. Przygotowana bez dodatku białego cukru stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnych nalewek. To prosty przepis dla osób, które cenią domowe przetwory i naturalne składniki.
Składniki:
- 2 szklanki czarnych jagód;
- 0,5l spirytusu;
- 0,5l wody;
- pół laski wanilii;
- 1 średnia cytryna.
Przygotowanie:
- Umyte jagody wsypujemy do słoja i lekko rozgniatamy;
- Do słoika wlewamy wodę i spirytus;
- Dorzucamy pół laski wanilii;
- Miksturę pozostawiamy na około 2 tygodnie, codziennie potrząsając słoikiem;
- Po 2 tygodniach zlewamy mieszankę, odsączając owoce;
- Filtrujemy przez bibułkę lub filtr do kawy;
- Do przefiltrowanej cieczy dodajemy łyżeczkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny – to podkreśli jagodowy smak nalewki;
- Nalewkę wlewamy do słoja, szczelnie zamykamy i odstawiamy na około pół roku.