Gdy temperatura za oknem przekracza 30°C, organizm pracuje na zwiększonych obrotach. Intensywniej się pocimy, szybciej tracimy wodę i cenne elektrolity, a ciężkie, tłuste potrawy mogą powodować uczucie zmęczenia i dyskomfort. Właśnie dlatego latem warto nie tylko pić więcej płynów, ale również sięgać po produkty, które skutecznie nawadniają organizm i dostarczają niezbędnych witamin oraz minerałów.
Miętowa lemoniada:
Składniki:
Sok cytrynowy (świeżo wyciśnięty)
Cienkie plasterki cytryny do dekoracji
Liście mięty
Kostki lodu i woda ( około litra)
Miód (lub jakikolwiek inny słodzik)
Sposób przygotowania:
Wlej sok z cytryny, liście mięty i kostki lodu do dzbanka
Dodaj wodę
Wlej miód, a następnie wymieszaj
Udekoruj napój plasterkami cytryny
Jeśli chcesz, aby twoja lemoniada była bardziej schłodzona, możesz ją wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
Woda z ogórkiem, cytryną i miętą:
Składniki:
1 cytryna
8 listków mięty
akilkanaście plasterków ogórka szklarniowego
1 litr wody
Sposób przygotowania:
Składniki wymieszać w wysokim naczyniu, dodać kotki lodu
Woda z truskawkami i miętą:
Składniki:
10 truskawek przekrojonych na pół
10 listków mięty
1 litr wody
Sposób przygotowania:
Składniki wymieszać w wysokim naczyniu, dodać lód
W upalne dni również:
- Ogranicz spożycie alkoholu
- Ogranicz spożycie kofeiny
- Jedz częściej, ale mniejsze posiłki
- Noś wygodną odzież
- Unikaj intensywnych ćwiczeń fizycznych
- Zwolnij i odpocznij
Produkty, które powinniśmy spożywać w czasie upalnych dni to:
1. Mięta
Mięta jest często kojarzona z chłodem. Badania naukowe udowodniły, że mentol wyzwala receptor białkowy TRPM8 w naszych mózgach, kojarząc miętę z uczuciem chłodu.
2. Seler naciowy
Zawartość wody: około 96 proc. Badania z University of Aberdeen Medical School udowodniły, że chrupanie 2 łodyg selera może przywrócic w organizmie balans mikroelementów, których pozbywamy się w procesie pocenia: potasu, sodu, wapnia, żelaza, cynku, magnezu i fosforu.
3. Arbuz
Zawartość wody: 96 proc.
4. Groszek śnieżny
Zawiera dużą ilość witaminy C. Według zarejestrowanych dietetyków produkty bogate w witaminę C, rozpuszczalny w wodzie przeciwutleniacz, są w stanie uzupełnić kolagen i chronić skórę przed poparzeniem słonecznym.
5. Ogórek
Podobnie jak arbuz – to chłodne, zielone warzywo, składa się głównie z wody. Pokrój trochę ogórka na szybką przekąskę lub kanapkę, sałatkę lub dip, ogórek jest bogaty w witaminę C zwalczającą raka skóry i zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego.
Badania Instytutu Medycyny wykazały, że ogórki w 96 proc. składają się z wody. Oznacza to, że miseczka plasterków ogórka gasi pragnienie tak skutecznie, jak szklanka wody.
6. Pomidory
Ten soczysty, czerwony (żółty lub pomarańczowy) owoc może szybko pomóc uzupełnić płyny w organizmie w gorące, letnie dni. Pomidory są wypełnione wodą i błonnikiem, co sprawia, że są lekkie, ale sycące.
7. Sałata lodowa
Zawartość wody: 95,6 proc.
8. Rzodkiewki
Zawartość wody: 95,3 proc.
9. Zielona papryka
Zawartość wody: 93,9 proc.
10. Truskawki
Zawartość wody: 91 proc.