Nalewka z płatków róż to tradycyjny polski napój alkoholowy, który uzyskuje się poprzez macerowanie płatków róż w spirytusie lub wódce. Jest to napój o słodkim smaku i przyjemnym aromacie, który często podaje się jako aperitif lub jako dodatek do deserów.

Poniżej przedstawiamy przepis oraz właściwości i zastosowanie nalewki z płatków róż.

Przepis na nalewkę z płatków róż:

Składniki:

1 szklanka płatków róż
1 litr spirytusu lub wódki
1 szklanka cukru
1 szklanka wody

Przygotowanie:

Płatki róż dokładnie umyj i osusz.
Umieść płatki róż w słoiku o pojemności co najmniej 2 litrów i zalej spirytusem lub wódką.
Słoik zamknij szczelnie i odstaw na 2-4 tygodnie w ciemne i chłodne miejsce.
Po upływie czasu nalewkę przecedź przez gazę.
W osobnym garnku rozpuść cukier w wodzie i gotuj na wolnym ogniu do momentu, gdy cukier się rozpuści.
Ostudź syrop i dodaj do przefiltrowanej nalewki z płatków róż.
Dokładnie wymieszaj i przelej do butelek.

Czytaj także: Napar z mniszka lekarskiego – właściwości, przepis i zastosowanie

Właściwości i zastosowanie nalewki z płatków róż:

Nalewka z płatków róż ma wiele właściwości zdrowotnych. Płatki róż są bogate w kwasy organiczne, flawonoidy i witaminę C. Napój ten działa kojąco na układ nerwowy, poprawia trawienie i działa antyseptycznie. Ponadto, nalewka z płatków róż ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Nalewka z płatków róż może być stosowana jako naturalny środek na trudności z zasypianiem, nerwice i stany lękowe. Ponadto, można ją stosować jako środek na bóle głowy, bóle menstruacyjne i infekcje układu moczowego. Można ją również dodać do kąpieli, aby odprężyć się i złagodzić stres.

Nalewka z płatków róż jest też często stosowana w kuchni jako dodatek do deserów, ciast i innych słodkich potraw. Można ją również podawać jako aperitif lub jako dodatek do drinków i koktajli.