W Stanach Zjednoczonych jedna osoba umiera z powodu chorób serca co 39 sekund, a około 18,2 miliona dorosłych ma chorobę wieńcową.
Osoby w wieku 50 plus, zarówno kobiety jak i mężczyźni, są bardziej narażone na występowanie choroby wieńcowej (CAD). Starzenie się jest związane z komórkowym stresem oksydacyjnym, stanem zapalnym i zmianami w ekspresji genów, które przyczyniają się do zwiększonej sztywności naczyń, dysfunkcji śródbłonka i trombogenności.
Choroba wieńcowa jest główną przyczyną zachorowalności i śmiertelności u osób starszych. Wiek jest najsilniejszym czynnikiem związanym z rozwojem choroby wieńcowej, a także śmiertelnością w przypadku wystąpienia miażdżycy tętnic wieńcowych.
Bardzo ważnym aspektem w ochronie organizmu przed CAD jest dieta. Strona eatthis.com przygotowała listę najgorszych potraw dla starzejącego się serca.
Gazowane napoje – i te słodkie jaki i typu diet. Chemia plus cukier nie ma dobrego wpływu na nasz układ sercowo-naczyniowy.
Wędliny – spożywanie wędlin 2 do 3 razy w tygodniu zwiększa ryzyko chorób wieńcowych do 7 procent.
Przetworzone węglowodany – makaron, biały chleb i biały ryż, są znane jako żywność o wysokim IG (wysoki indeks glikemiczny). Takie pokarmy podnoszą poziom glukozy w organizmie do niebezpiecznego poziomu.. Taki wysoki ładunek glikemiczny w diecie wiąże się z wyższym ryzykiem choroby wieńcowej i udarem mózgu.
Batoniki energetyczne – z batonami należy być ostrożnym. Sięgając po batonik energetyczny upewnij się, że potrafisz czytać i wymawiać składniki. Wiele batonów energetycznych jest wytwarzanych z syropów kukurydzianych, kwasu cytrynowego i dodanych cukrów, a te składniki zwiększają ryzyko chorób układu krążenia.
Wołowina – zawarta w niej substancja chemiczna o nazwie N-tlenek trimetyloaminy (w skrócie TMAO) może powodować uszkodzenie serca i zwiększać ryzyko chorób serca poprzez zwiększanie poziomu cholesterolu w tętnicach.
Popcorn – w torebkach zawiera duże ilości tłuszczy trans. Tłuszcze trans są zwykle wytwarzane z uwodornionych olejów, takich jak olej roślinny lub rzepakowy.Kwasy tłuszczowe trans negatywnie wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego i zwiększają ryzyko chorób serca. Z tego samego powodu margaryna nie jest już sugerowana jako lepsza alternatywa dla masła!
Napoje kawowe – z dodatkami smakowymi. W badaniu przeprowadzonym przez JAMA Internal Medicine stwierdzono, że osoby, które spożywały 17-21% przetworzonego cukru, zwiększały ryzyko chorób serca o 38%. Zanim sięgniesz po dyniowo-karmelowe macchiato sprawdź zawartość cukru.
Przetworzone soki – sok owocowy zakupiony w sklepie ma mało wspólnego ze zdrowiem. Wiele popularnych soków owocowych jest w rzeczywistości pełnych cukru i przetworzonych składników rujnujących nasz organizm, zwiększając ryzyko chorób serca, choroby wieńcowej i nadciśnienia.